Le congélateur à spirale à entraînement direct n'aura pas besoin de courroie basse tension pour connecter le moteur et le tambour et entraîner le tambour par une courroie métallique.Il présente de nombreux avantages par rapport aux congélateurs à spirale à basse tension normaux.La technologie de pointe du moteur à entraînement direct est la clé du système.

Le congélateur spirale auto-empilable est un congélateur compact et hygiénique.Comparé au surgélateur à spirale traditionnel à basse tension, le surgélateur à spirale auto-empilable élimine les rails supportant la bande, ce qui signifie jusqu'à 50 % de production de congélation en plus avec la même empreinte.Les convoyeurs sont presque 100% accessibles au nettoyage grâce à la suppression du rail à bande et du tambour.Le congélateur a combiné le système de nettoyage en place (NEP) de pointe.Une conception ouverte, facilement nettoyable et accessible optimise les normes d'assainissement et réduit les temps d'arrêt du système pour le nettoyage et l'entretien.Cette caractéristique réduit la contamination et prolonge la durée de vie de l'équipement en empêchant l'accumulation de déchets et en simplifiant le processus de nettoyage.

Conception et structure du congélateur ouvert, enceinte et sol