La solution clé en main pour le traitement aquatique

La ligne de traitement aquatique sur terre comprend les composants ci-dessous：

1. Transformation grossière des crevettes

n Ligne de calibrage et de décongélation de crevettes

n Ligne d'épluchage automatique de crevettes

n Ligne de refentes et d'épluchage de crevettes

n Ligne manuelle

2. Transformation en profondeur des crevettes

n Ligne de transformation de crevettes décortiquées

n Ligne de traitement de boulettes de crevettes

n Ligne de transformation de pâte de crevettes

n Ligne de transformation de crevettes cuites

3. Ligne de congélation de crevettes

4. Ligne de conditionnement de crevettes

Ligne de transformation du poisson

Décongélation du poisson, Filetage du poisson, parage, ligne d'inspection des lampes, Traitement de tranchage et de hachage, Ligne de congélation du poisson, Ligne de classement du poisson, Ligne d'emballage du poisson

Le produit congelé et emballé est distribué par la ligne de transport de distribution automatique intégrée qui relie chaque système clé dans son ensemble.

Ligne de transformation de crevettes

Zone de transformation brute des crevettes

La fonction de ce processus est le traitement primaire des crevettes crues comme l'épluchage, le déveinage et la fabrication de plusieurs types de produits à base de crevettes (PUD, PD, PDTO, Butterfly, EZ PEEL, 2-4 Cut, etc.).Il existe des dizaines d'ascenseurs, de convoyeurs et de machines de nettoyage dans ce système pour aider les principaux éplucheurs à réaliser la fonction de pelage.

l La première étape consiste à trier les crevettes fraîches crues ou à décongeler les crevettes surgelées.Ensuite, grâce à la machine de nettoyage, les crevettes nettoyées et classées sont prêtes à être transformées.

l Le principal système d’épluchage des crevettes est destiné à l’épluchage du PUD, qui a une capacité comparativement beaucoup plus grande.Ce système peut être personnalisé en fonction de l’agencement de l’usine et de la capacité de production.

l Le système de machine à refendre et à éplucher sert principalement à traiter plusieurs types de produits à base de crevettes (PD, PDTO, Butterfly, EZ PEEL, 2-4 Cut, etc.).Ce système a un encombrement réduit et est également très personnalisable.

l La ligne de pelage manuel est un plan de secours pour les 2 systèmes ci-dessus.En cas de révision ou de commande d’urgence, ce sera la solution.

Les trois systèmes et l'étape de prétraitement sont reliés par la ligne de transport.L'entrée de crevettes crues et la sortie du produit final sont automatiquement transférées sans erreur vers l'étape suivante de traitement en profondeur.

La ligne de traitement du brut présente de nombreux avantages :

Plus rapide: La vitesse de pelage est environ 30 fois plus rapide que celle du pelage manuel, garantissant une efficacité élevée.

Moins cher: Réduisez le coût de la main-d'œuvre, une empreinte plus petite pour l'éplucheur de crevettes, ce qui réduit le budget de construction de l'usine et les coûts d'exploitation.

Plus sûr : Moins de contact entre les opérateurs et les produits, temps de traitement court pour garantir la fraîcheur et la sécurité alimentaire.

Plus intelligent : Plan de production intelligent.Le système peut être étendu à tout moment à mesure que la production augmente en ajoutant des machines supplémentaires.Réduction des fluctuations de main d’œuvre pour répondre à la haute saison

demandes.

Ligne de calibrage et de décongélation de crevettes

Le système se compose d'une calibreuse de crevettes, d'une machine de décongélation, d'une machine de nettoyage, etc. La fonction principale est de classer, collecter et distribuer les crevettes fraîches et de décongeler les crevettes congelées en même temps.En fin de compte, cela conduira les crevettes à l'étape suivante.(système d'épluchage des crevettes, système d'épluchage et de déveinage rétro-fendu, épluchage et déveinage manuel et congélation directe)

Ligne d'épluchage automatique de crevettes

Le système est composé d'une série de machines aux fonctions uniques, utilisées pour le traitement par lots de crevettes avec et sans tête, de crevettes sauvages ou d'élevage et de crevettes cuites ou crues.Le produit final est constitué de crevettes décortiquées, après le processus complet de pré-nettoyage, d'enlèvement de la tête, d'épluchage, de séparation, de nettoyage fin, de refendage, de déveinage, d'inspection finale, etc.

Processus:

Entrée-élévation-distribution-éplucheur de crevettes-filtre de coquille-sélection manuelle-sortie (la coquille sera posée à un certain endroit)

Ligne de refentes et d'épluchage de crevettes

La machine à fendre et à éplucher les crevettes est destinée au traitement automatique du fractionnement, du déveinage et du pelage des crevettes sans tête.

Le système de production multi-unités peut être configuré selon les exigences de l'usine, ce qui convient aux installations d'automatisation à grande échelle, à haut rendement et à haut rendement.

Processus:

Entrée-distribution-placement manuel-éplucheur de crevettes-produit final (la coquille et la veine seront déchargées séparément)

Ligne de pelage et déveinage manuel

TLa ligne de pelage manuelle sera en service pendant la maintenance et l'inspection des équipements.Il sert également de ligne de déveinage si nécessaire.

Ligne de traitement en profondeur de crevettes et ligne de congélation

Pour répondre aux besoins du marché et augmenter la valeur ajoutée, un traitement en profondeur sera appliqué pour obtenir une bien meilleure saveur et davantage de styles après le traitement grossier des crevettes.

l Ligne de transformation de crevettes décortiquées

Les crevettes décortiquées et déveinées sont collectées, sélectionnées et éliminées des impuretés, réparties uniformément au cours de plusieurs opérations de traitement, puis envoyées au congélateur rapide pour être congelées, puis un emballage facultatif dans de la glace ou d'autres opérations peuvent être appliquées, et enfin envoyées à la ligne d'emballage.

l Ligne de traitement de boulettes de crevettes

Les crevettes décortiquées et déveinées sont collectées, sélectionnées et éliminées des impuretés, et après des processus de traitement tels que le hachage et le brassage de la viande, elles sont ensuite transformées par des machines de formage et des machines à bouillir, et enfin transformées en délicieuses boulettes de crevettes, qui sont ensuite congelées par congélateur rapide. avant d'entrer dans la chaîne de conditionnement.

l Ligne de transformation de pâte de crevettes

Les crevettes décortiquées et déveinées sont collectées, sélectionnées et éliminées des impuretés. Après plusieurs équipements de traitement de découpe et d'agitation, elles sont transformées en une texture uniforme et complète de pâte de crevettes, puis congelées dans un congélateur rapide avant d'entrer dans la ligne d'emballage.

l Ligne de transformation de crevettes cuites

Les crevettes transformées ou non transformées passaient par les équipements de chauffage puis de refroidissement, puis entraient dans les équipements de surgélation avant d'entrer dans la ligne de conditionnement.

Ligne de transformation du poisson

Traitement

Décongelez le poisson congelé ou prétraitez le poisson frais, puis ils sont transportés vers la ligne de traitement finale pour le traitement correspondant du type de produit requis, tel que la saignée du poisson frais, l'écoulement du sang et le nettoyage, l'enlèvement de la tête, les organes internes. retrait, filetage, parage et toucher, inspection légère, tranchage et découpe et autres processus.Les abats et chutes sont collectés et traités séparément dans la salle de transformation.

Congélation et emballage

Ensuite, les produits de la pêche transformés sont transportés vers la zone de surgelation (tunnel, surgelé, spirale, etc.) pour être triés et congelés, et enfin, les produits surgelés sont calibrés et emballés.

Service de personnalisation

Les produits de poisson transformés en profondeur peuvent être personnalisés en fonction des exigences de chaque produit, tels que des machines de décapage et de culbutage, des machines d'enrobage et de panure, des friteuses, des fours de cuisson et d'autres équipements de transformation peuvent être utilisés dans le processus.

Ligne d'emballage

Les produits crus surgelés ou les produits alimentaires grossièrement transformés et profondément transformés sont emballés séparément et transportés vers l'entrepôt pour être stockés ou distribués à l'emplacement désigné pour le transport sortant vers les clients.